簡単レシピ集

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【レシピ】コンコン寿司(いなり寿司)

簡単レシピ集 【レシピ】コンコン寿司(いなり寿司) ■料理手順 ① 1枚を半分に切った油揚げを3回茹でこぼし、完全に油を抜きよく水気をしぼる ※ここが秘伝 ② 砂糖(らかんか顆粒)・みりん・しょうゆ・だし汁の中に入れて落 […]

【レシピ】新タケノコごはん肉巻き

簡単レシピ集 【レシピ】新タケノコごはん肉巻き ■料理手順 ① タケノコごはんを一口大に丸める ② 赤身薄切り肉でごはんが見えないようきっちり包む ③ オメガ3油をひいたフライパンで転がしながら焼く ④ タレを入れ、肉巻 […]

【レシピ】新タケノコごはん油揚げつめ

簡単レシピ集 【レシピ】新タケノコごはん油揚げつめ ■料理手順 ① 1/2にカットした油揚げにタケノコごはんを詰めて楊子で入り口を閉じる ② オメガ3油をひいたフライパンで転がしながら焼く ③ タレを入れ、タケノコごはん […]

【レシピ】新タケノコごはん

簡単レシピ集 【レシピ】新タケノコごはん ■料理手順 ① アク抜きしたタケノコをいちょう切りにする ② 新しょうがと油抜きした油揚げを千切りにする ③ ①と②をだし汁で煮付け、しょうゆとみりんを加えて汁気が90%まで煮る […]

【レシピ】海老そぼろ入り玉子焼き

簡単レシピ集 【レシピ】海老そぼろ入り玉子焼き ■料理手順 ① 厚焼き玉子を焼く時、開いた海老をフライパンにしいて玉子種(海老そぼろ入り)を流し入れ焼く  【ケーキ型に入れてオーブンで焼くと失敗がないです】 ② この他に […]

【レシピ】お寿司を豪華に海老そぼろ

簡単レシピ集 【レシピ】お寿司を豪華に海老そぼろ ■料理手順 ① 海老の殻と背ワタを取り除く ② 塩ひとつまみの熱湯で茹でる ③ ザルにあげ水気を切りフードプロセッサー又はミキサーにかけてみじん切りにする ④ ヒタヒタに […]

【レシピ】クリスマスミートローフ

簡単レシピ集 【レシピ】クリスマスミートローフ ■料理手順 ① 玉ネギ1個をみじん切りにし、ミックスナッツを砕き、デーツor種なし干プルーンを細かく切っておく ② ミートローフの材料をすべてよく混ぜる(このときにミニマシ […]

【レシピ】新さつまいも&厚揚げ煮

簡単レシピ集 【レシピ】新さつまいも&厚揚げ煮  何の料理にも使え冷蔵庫で1週間ストックできるダシ汁を使って    ■料理手順 ① さつまいもを輪切りにして水にさらす。厚揚げは角切りにして熱湯をかけておく ② ダシ汁を作 […]

【レシピ】秋鮭のダシ漬け

簡単レシピ集 【レシピ】秋鮭のダシ漬け ■料理手順 ① つけ汁を作る(しょうゆ・みりん・酒・水のタレを煮立てて冷ましておく) ② 甘汐秋鮭をふっとうした湯でゆでてから湯を切る ③ つけ汁に②をひたし2時間以上冷蔵庫におく

【レシピ】フルーツオムレット

簡単レシピ集 【レシピ】フルーツオムレット ■料理手順 ① 種をよく混ぜる ② 小フライパンにオメガ3油を引き、種を小お玉1ずつ焼き生地を冷ましておく ③ 生クリームをホイップする ④ フルーツの皮をむいて包みやすい大き […]

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