簡単レシピ集


【レシピ】新タケノコごはん

■材料

アク抜きしたタケノコ

新しょうが

油抜きした油揚げ

だし汁

しょうゆ

みりん


■料理手順

① アク抜きしたタケノコをいちょう切りにする

② 新しょうがと油抜きした油揚げを千切りにする

③ ①と②をだし汁で煮付け、しょうゆとみりんを加えて汁気が90%まで煮る

④ お米と一緒に炊き込む


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