「人のプロ」が作る日本料理

「人のプロ」が作るプロの日本料理

【御椀】赤甘鯛の菊花仕立て　引き立ての鰹出汁とともに

詩／言葉／歌集

【歌】生命（イノチ） たった一つの小さなカケラがリプレイ　リプレイ　くりかえし　創り出すた ...

３．人のプロとなるケーススタディー

気合の髪リボン 小さな頃から、朝起きると鉢巻のようにリボンをしています。しないとなんだか力 ...

「人のプロ」が作る日本料理

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【酒肴三種】 たまり漬けしたクリームチーズの最中と芥子蓮 ...

３．人のプロとなるケーススタディー

人のプロはバレンタインチョコを自分におくる ２月になると、がぜん街中が元気になるみたいです ...

「人のプロ」が作る日本料理

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【デザート】 林檎と苺の盛り合わせ

３．人のプロとなるケーススタディー

プロフェッショナル・ポケット 研究所の奥まった控え室に、大きな白いタペストリーが一面にいっ ...

「人のプロ」が作る日本料理

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【御飯】 炊きたての栄螺ごはん

３．人のプロとなるケーススタディー

ダイアモンドは人をみがく石のプロ！？ 人間は、人の間で磨かれて一人前になるから人と間と書く ...

「人のプロ」が作る日本料理

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【合肴】 優しく火を入れた備前黒毛和牛 　温野菜と夏トリ ...

３．人のプロとなるケーススタディー

同じ釜のメシはメシヤ？ 「同じ釜のメシを食う仲間」という言葉、今では死語になりつつあるよう ...