簡単レシピ集


【レシピ】お寿司を豪華に海老そぼろ

■材料

海老

だし汁

みりん


■料理手順

① 海老の殻と背ワタを取り除く

② 塩ひとつまみの熱湯で茹でる

③ ザルにあげ水気を切りフードプロセッサー又はミキサーにかけてみじん切りにする

④ ヒタヒタになるようにだし汁・みりんをいれた鍋で水気がなくなるまでいり煮する