生きることの丁か半（2/2）
2021年5月10日
生きることの丁か半（2/2） 社会通念ではどう取られても、生命を輝かせるという観点に立った時はどうなのでしょうか？ 道徳より以前に私たちは生き物なんですもの。 元々の人間の脳の作動はイエスかノー、つまり丁か半かな […]
死ぬのを決める丁か半（3/5）
2021年4月12日
死ぬのを決める丁か半（3/5） そして、最初に戻るけれど、どうしたものかって私の所へ聞きにみえたのです。 本人は本気で死と直面し、悩んでいらっしゃるのだけれど、こんな相談にみえるようでは答えはもう決まっているも同然で […]
【冷物】岡山県産桃太郎トマトの素麺仕立て 果肉をマイナス４０℃で抽出したエキスとのマリアージュ
2021年4月1日
「人のプロ」が作るプロの日本料理 【冷物】岡山県産桃太郎トマトの素麺仕立て 果肉をマイナス４０℃で抽出したエキスとのマリアージュ
夢と病気とプロの女性（2/4）
2021年3月8日
１.T美さんの例 ここ１年くらい、時々胃ケイレンを起こしては、病院に行って診てもらうけれど、何でもないと言われる。でも、痛むから痛み止めを使うけど、効果がない。食事はおいしく食べられるので仮病かと人には思われるしで、相 […]
夢と病気とプロの女性（1/4）
2021年3月1日
病院の検査ではどこも悪くないのに、胃が痛くって、時々救急車で病院に運ばれたり。心臓が苦しくなって脂汗を流すほどの発作が起きたりするのに、心臓は悪くないと診断されたりしている人ってけっこういらっしゃるのです。 パニック […]
【焼肴】 優しく火を入れた岡山県産黒毛和牛 北海道竹内産生雲丹とのマリアージュ
2021年2月4日
「人のプロ」が作るプロの日本料理 【焼肴】 優しく火を入れた岡山県産黒毛和牛 北海道竹内産生雲丹とのマリアージュ