2020年5月

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【合肴】優しく火を入れた備前黒毛和牛に 　イタリア産のト ...

私の中のはじめの始め　２ 　私が何をしようと医学でなんと言われようと、息子は生きていて、私 ...

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【焼肴】北海道産の真鱈を梅紫蘇風味でお召し上がりください ...

私の中のはじめの始め　１ 　他の動物とはまったく違って、文明を持つ人間、どうして動物の中で ...

人のプロをめざすプロローグ 　　　どんな時にも、 　　　幸せを感じられる人になりたい。 　 ...

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【焚合せ】ホクホクの海老芋をシンプルに　　ずわい蟹の餡と ...

はじめの始め 生命意識を持たない獣は動物界の、 アマチュアです。 生命意識を持っている人間 ...

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【御造り】瀬戸内産の天然紅葉鯛。他二種のお薦めを添えて。

はじめに はじめに結論を言ってしまおうっと。 　これは足し算の生き方なのね。 　生まれつき ...

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【御椀】脂ののった柔らかな甘鯛と京都産大黒湿地。引き立て ...