「人のプロ」が作る日本料理
【焼肴 】本鰹土佐焼難波仕立て
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３．人のプロとなるケーススタディー
たとえ子供を生んでなくてもオカアサン？
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【焚合せ】 桜道明寺饅頭　銀餡掛け
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３．人のプロとなるケーススタディー
ワイパー人はプロ修行中
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「人のプロ」が作る日本料理
【御造り】瀬戸内産天然桜鯛 　岡山中央市場お薦めの活魚
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３．人のプロとなるケーススタディー
ノーモアピシャ
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「人のプロ」が作る日本料理
【御椀】瀬戸内産の天然赤魚　 引き立ての鰹出汁とともに。
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３．人のプロとなるケーススタディー
一枚のトランプは人のプロの作
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「人のプロ」が作る日本料理
【八寸】 蓮根の山椒寿司や鮑の柔らか煮など　季節盛り合わせ
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