４．人のプロは自分で判断する
プロフェッショナル・プロポーズ（4/4）
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「人のプロ」が作る日本料理
【御飯】焼河豚御飯
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プロフェッショナル・プロポーズ（3/4）
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「人のプロ」が作る日本料理
【湿物】 岡山県産の渡蟹 　ホッとする玉地蒸し仕立て
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４．人のプロは自分で判断する
プロフェッショナル・プロポーズ（2/4）
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「人のプロ」が作る日本料理
【焼肴】 優しく火を入れた岡山県産黒毛和牛 北海道竹内産生雲丹とのマリアージュ
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詩／言葉／歌集
【歌】バレンタイン to：me
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４．人のプロは自分で判断する
プロフェッショナル・プロポーズ1/4
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「人のプロ」が作る日本料理
【焚合】帆立貝と冬の根菜盛り合わせ
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