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「人のプロ」が作るプロの日本料理

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「人のプロ」が作る日本料理

きょこちゃんが出会った「人のプロ」の日本料理人。

いつも真剣に取り組み、笑顔をもたらす素敵な日本料理を紹介していきます。

  • 【御飯】炊きたての蓮根ごはん 焼甘鯛とともに

    【御飯】炊きたての蓮根ごはん 焼甘鯛とともに

  • 【デザート】抹茶わらび餅と果物盛り合わせ

    【デザート】抹茶わらび餅と果物盛り合わせ

  • 【先付】「赤茄子」「瓜南瓜」「玉葱桼」などお野菜の「先付」

    【先付】「赤茄子」「瓜南瓜」「玉葱桼」などお野菜の「先付」

  • 【御造り】岡山県中央市場お薦めの二種。

    【御造り】岡山県中央市場お薦めの二種。

  • 【炊物】「賀茂茄子」と「鮑」

    【炊物】「賀茂茄子」と「鮑」

  • 【焼肴】「備前黒毛和牛」と「生雲丹」 「トリュフ」とのマリアージュ

    【焼肴】「備前黒毛和牛」と「生雲丹」 「トリュフ」とのマリアージュ

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