「人のプロ」が作る日本料理
きょこちゃんが出会った「人のプロ」の日本料理人。
いつも真剣に取り組み、笑顔をもたらす素敵な日本料理を紹介していきます。
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【酢物変わり】「瀬野内産鯧」と「鱒いくら」 温かい酢物
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【御飯】「菰茸」のごはん 瀬戸内産の太刀魚の塩焼とともに
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【香物】「焼松茸」と「香物」盛り合わせ
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【八寸】渡蟹や最中など季物盛り合わせ
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【御椀】鱧と松茸 引き立ての鰹出汁とともに
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【御作り】岡山中央市場お薦めの二種
きょこちゃんが出会った「人のプロ」の日本料理人。
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