「人のプロ」が作る日本料理

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【デザート】わらび餅と季物
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【御飯】炊きたての鰻ごはん
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【御食事】とろろ蕎麦
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【揚物】揚げたての天婦羅
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【焼肴】優しく火を入れた備前黒毛和牛。　別千代口の氷柱雲丹とともに。
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【炊物】賀茂茄子と帆立貝
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【御造り】瀬戸内産真鯒ほか　岡山県中央市場お薦めの二種。
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【御椀】瀬戸内産赤魚やズッキーニ。　引き立ての鰹出汁とともに。
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【酒肴三種】白芋茎や床節など季盛合せ。
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