「人のプロ」が作る日本料理

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【炊物】「賀茂茄子」と「鮑」
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【御造り】岡山県中央市場お薦めの二種。
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【先付】「赤茄子」「瓜南瓜」「玉葱桼」などお野菜の「先付」
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【デザート】抹茶わらび餅と果物盛り合わせ
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【御飯】炊きたての蓮根ごはん　焼甘鯛とともに
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【冷肴】茶蕎麦
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【強肴】優しく火を入れた備前黒毛和牛。　夏野菜とトリュフのマリアージュ
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【焚合せ】冬瓜葛煮と鮑の柔らか煮
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【御造り】岡山県中央市場お薦めの二種。
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