「人のプロ」が作る日本料理

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【焼肴】北海道産の真鱈を梅紫蘇風味でお召し上がりくださいませ。

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【焚合せ】ホクホクの海老芋をシンプルに　　ずわい蟹の餡とともに。

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【御造り】瀬戸内産の天然紅葉鯛。他二種のお薦めを添えて。

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【御椀】脂ののった柔らかな甘鯛と京都産大黒湿地。

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【八寸】柚子薫るまろやかな生雲丹。季節盛り合わせ

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