「人のプロ」が作る日本料理
【焼肴】備前黒毛和牛コンフィ燻製仕立て

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【焼肴】備前黒毛和牛コンフィ燻製仕立て

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第10話『おじちゃんをかってください』
第10話『おじちゃんをかってください』③ (全5回)

なんてこと?! 夜逃げ?!  ある朝気がつくと、2軒ともいつの間にか夜明け前に引っ越しをしていて、仕事場はもぬけの殻になっていました。みんなキツネにつままれたようだと思いましたが、その謎はそれから数日たって解けました。 […]

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第10話『おじちゃんをかってください』
第10話『おじちゃんをかってください』② (全5回)

おじちゃんと世間ばなし  次の日、お給食のパンとおかずを注意深く隠し持って急いで広場にやってきました。おじちゃんは……? いませんでした。がっかりして暫(しばら)くいつもの小さな土管に座っていると、後ろから「やぁ! きょ […]

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第10話『おじちゃんをかってください』
第10話『おじちゃんをかってください』① (全5回)

みんな空き地で飼ってます  一家が世田谷から下町の江東区へ引っ越し、きょこちゃんが転校をして2年生になってから1週間が過ぎました。早くも下町の学校生活に慣れ楽しい毎日でしたが、1つだけ不満がありました。  きょこちゃんた […]

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「人のプロ」が作る日本料理
【焚合せ】ホクホクの海老芋と鯛の子

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【焚合せ】ホクホクの海老芋と鯛の子

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「人のプロ」が作る日本料理
【お食事変り】冷やし茶蕎麦

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【お食事変り】冷やし茶蕎麦

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「人のプロ」が作る日本料理
【合肴】備前黒毛和牛と赤ワインのマリアージュ 

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【合肴】備前黒毛和牛と赤ワインのマリアージュ 

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「人のプロ」が作る日本料理
【強肴】焼煮穴子生雲丹仕立て

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【強肴】焼煮穴子生雲丹仕立て

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「人のプロ」が作る日本料理
【焚合せ】餅鮑東寺蒸し

「人のプロ」が作るプロの日本料理 【焚合せ】餅鮑東寺蒸し

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