研究所の健康弁当
【健康弁当】人参グラッセ&なす味噌いため弁当

人参グラッセ&なす味噌いため弁当 【おかず】 はるみ スチューベン ステビア苺 スナップエンドウ 金時人参グラッセ なす味噌いため 紫大福豆 玉子&ポテト カボチャ 赤ピーマン&玉ネギ スナップエンドウ キュウリサラダ […]

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第二章 ノータリンと脳足りん
1 ノータリンと呼ばれてた(1/3)

1 ノータリンと呼ばれてた(1/3)    車イスに縛りつけながらも色々な所へ連れ歩いているうちに、あることに気づかされました。それは小学校の下校集団に会ったときのことです。  身動きのままならない不自由な道太郎が身悶み […]

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研究所の健康弁当
【健康弁当】にぎり数の子弁当

にぎり数の子弁当 【おかず】 にぎり数の子 ステビア苺 スチューベン スナップエンドウ いり玉子 白ゴマ豆腐 菜花・ふぐ泊漬け 黄身梅花カマボコ イクラ・キャビア 【御飯】 もちきび十白米 白ゴマ 青しそ なすしそ漬け

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第一章 道太郎、息をしていてくれてありがとう
5 シィーケェーンモ ナァーンモナァイ

5 シィーケェーンモ ナァーンモナァイ  当時の家にはクーラーがついていませんでした。日中は蒸し暑くて、体温調整機能がうまく働かない道太郎は、部屋の気温が30度を超えると必ず高熱を出しました。最初は39度以上の体温計にび […]

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研究所の健康弁当
【健康弁当】小鮎甘辛煮弁当

小鮎甘辛煮弁当 【おかず】 セロリオイル漬け ミニトマト 湘南ゴールド 生もずく酢 厚焼き玉子 スナップエンドウ 小鮎甘辛煮 カボチャ煮つけ なす味噌和え 【御飯】 黒米50%ごはん たらこたたき 赤小梅

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第一章 道太郎、息をしていてくれてありがとう
4 ないない尽くしを解消したい

4 ないない尽くしを解消したい  点滴だけで食物をとっていない時は片手で持ち上げることができるくらい軽く、骨と皮ばかりになっていた道太郎ですが、食べ物が口から少しずつでも入ってくるとみるみる血色が良くなってきました。やは […]

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簡単レシピ集
【レシピ】梅ごはん

簡単レシピ集 【レシピ】梅ごはん ■料理手順 種をとり荒切りした梅干しを炊き立てごはんにまぜる。A-もみのりをかけて茶わんによそるB‐①おにぎりにするB-②①をフライパンで両面を焼くB-③②を大きめの容器に入れだし汁をた […]

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研究所の健康弁当
【健康弁当】かつおなまり節煮つけ弁当

かつおなまり節煮つけ弁当 【おかず】 マッシュポテト きゅうりもみ プチトマト カボチャゼリーまぜ 桜でんぶ スナップエンドウ かつおなまり節煮つけ 大福豆 ピーナツとうふ  大根葉油いため  銀杏のせ 大根 赤しそ漬け […]

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第一章 道太郎、息をしていてくれてありがとう
3 脳の栄養素を!

3 脳の栄養素を!  人間にとって一番重要なのは栄養です。少量しか食べられない道太郎に効率よく栄養を与えるため、世間でよいというものはありとあらゆるものを試しました。試行錯誤の日々でした。ある時、医学誌でアメリカ人医師の […]

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